Buongiorno a tutti! Finalmente oggi un po' di sole in questo maggio uggioso! Dove è finita la primavera? Ma non facciamoci abbattere e, anche se fuori dalla finestra è tutto grigio, portiamo i colori nel nostro piatto! Quello che vi propongo oggi è un ottimo secondo piatto di stagione, una carica di vitamine e proteine … Leggi tutto Fagiolini e ceci
Ciao a tutti! La primavera, si sa, ci lascia all'inizio un po' spossati. È iniziato ufficialmente il periodo dove non si sa mai come vestirsi, un giorno ci sono 20 gradi, quello dopo si arriva a stento a 15 gradi. Il modo più semplice che abbiamo per fortificare e dare energia al nostro corpo è … Leggi tutto Vellutata di Fave e Piselli
Buongiorno a tutti! Finalmente siamo in primavera, le giornate si stanno allungando e le temperature sono veramente gradevoli, complice il bel tempo di questi giorni. L'inverno è alle nostre spalle ma al supermercato troviamo ancora delle arance molto buone, perciò perché non utilizzarle per preparare un dolcetto sfizioso, con un impasto soffice e un ripieno … Leggi tutto Muffin al cocco con cuore di arancia e cioccolato
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato la Zuppa di Zucca e Cipolle! Rustica e molto semplice, è un vero e proprio comfort food che vi conquisterà sicuramente. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette, IL GIOVEDÌ SERA ALLE 19 su Facebook! https://youtu.be/jsA4nlnuY8Y … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Zuppa di Zucca e Cipolle
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Burger Valtellina! Per questi burger ho voluto provare un accostamento nuovo e particolare ma, secondo me, azzeccatissimo. Quello della verza con la farina di grano saraceno! Da qui il nome della ricetta. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Burger Valtellina
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Bocconcini di Lenticchie e Carote! Completamente gluten free, sono ideali sia come secondo piatto, sia come finger food nel vostro Aperitivo Vegetale! Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette, IL GIOVEDÌ SERA ALLE 19 su … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Bocconcini di Lenticchie e Carote
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato il Rösti Patate e Catalogna! In questa mia versione ho aggiunto la cicoria catalogna, nota anche come cicoria asparago: il suo sapore, leggermente amarognolo, ben si sposa con la dolcezza delle patate. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Rösti Patate e Catalogna
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato la Farifrittata alla Verza! Questa farifrittata è tipicamente invernale e l’abbinamento verza e cipolle è delizioso! Inoltre, usando l’acqua al posto della bevanda di soia nell’impasto, e cuocendo le verdure senza olio, viene molto più leggera. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Farifrittata alla Verza
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato la Torta all'Arancia! Una torta soffice e leggera, ottima da inzuppare nel tè o nella vostra bevanda vegetale preferita, da gustare a colazione o merenda, o anche per chi ha voglia di togliersi lo sfizio di dolce, senza però avere troppi rimorsi. Godetevi il video, vi … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Torta all’Arancia
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Muffin al Cioccolato e Frutti di Bosco! Ogni scusa e occasione è buona per sperimentare e, infatti, è proprio così che nascono questi muffin super golosi, con un cuore di marmellata ai frutti di bosco veramente delizioso. Godetevi il video, vi lascio il link della … Leggi tutto Cuciniamo Assieme – Muffin al Cioccolato e Frutti di Bosco
