Buongiorno ed eccomi con l'ultima puntata di questo 2021 per Cuciniamo Assieme. Oggi voglio proporvi questa fantastica ricetta dai tipici sapori del sud-est asiatico. La parte proteica di questo curry è costituita dal tofu, arricchito dal latte di cocco e dal curry, per un lauto secondo piatto dal gusto sicuramente particolare che ricorda la tradizione … Leggi tutto CURRY IN CROSTA DI COCCO
Ciao a tutti, eccomi a condividere la ricetta preparata in diretta per Cuciniamo Assieme. Un piatto particolare, che strizza l'occhio alla cucina dell'America centrale, più precisamente Messicana. Peperoni rossi e fagioli neri accompagnano il miglio, in questo piatto unico saporito e coloratissimo. Il miglio, il cosiddetto "cibo degli uccellini" è in realtà un grano antico … Leggi tutto MEXICAN MIGLIO
Ciao amici! Eccomi a presentarvi il mio primo Contest di Natale!COME PARTECIPARE?Partecipare è semplicissimo…dovete solamente preparare una RICETTA NATALIZIA, basta una portata dolce o salata, l’importante è che sia corredata di foto e ingredienti con procedimento. Possono partecipare ricette pubblicate dal 1 dicembre 2021 in poi (o anche ricette più vecchie, ma vanno ripubblicate con … Leggi tutto 🤩🎅🎄 CONTEST DI NATALE 🎁🌟☃️
Buongiorno a tutti, finalmente riesco a condividere con voi questo particolare piatto "etnico" realizzato per voi in diretta l'altro giorno. Il titolo rimanda agli ingredienti, in particolare alla salsa di soia, utilizzata al posto del sale per insaporire questa ricetta. Come quella di settimana scorsa, anche questa ricetta è ottima per dare al tofu una … Leggi tutto Tofu Piccante alla Cinese
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato il Tofu Saltato con Melanzane! La salsa di soia dà sapidità al piatto e la cremina che si crea con l’amido di mais è veramente gustosa. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette sulla pagina Facebook. … Leggi tutto CUCINIAMO ASSIEME – TOFU SALTATO CON MELANZANE
Buongiorno amici, eccomi con la ricetta preparata in diretta nei giorni scorsi. Un piatto dai sapori orientaleggianti ma semplicissimo da realizzare e con pochi ingredienti, facilmente reperibili. Non sapete mai come cucinare il tofu, perché vi sembra sembre insapore? Questa può essere l'idea che cercavate. La salsa di soia dà sapidità al piatto e la … Leggi tutto TOFU SALTATO CON MELANZANE
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato l'Insalata di Mele e Carote! Croccante e colorata, grazie al contrasto tra i diversi ingredienti e ricca di betacarotene grazie alle carote. Ottima per fare il pieno di vitamine per prepararci all’arrivo dell’inverno. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto … Leggi tutto CUCINIAMO ASSIEME – INSALATA DI MELE E CAROTE
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato la Zuppa di Lenticchie e Zucca! Un tipico comfort food, ideale per questo periodo dell’anno in cui le temperature si abbassano e si ha voglia di mangiare qualcosa di caldo e saporito. Questa zuppa è preparata con un legume particolare, la lenticchia di Santo Stefano di … Leggi tutto CUCINIAMO ASSIEME – ZUPPA DI LENTICCHIE E ZUCCA
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Burger di Melanzane 2! La melanzana è un ortaggio molto versatile e con la polpa carnosa, ottimo per questi burger, croccanti fuori e morbidi dentro. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette sulla pagina Facebook. … Leggi tutto CUCINIAMO ASSIEME – BURGER DI MELANZANE 2
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Cestini con Verdure! In questa mia versione ho utilizzato carote e zucchine marinate, un abbinamento fresco ed estivo per questo finger food light e delizioso. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette sulla pagina Facebook. … Leggi tutto CUCINIAMO ASSIEME – CESTINI CON VERDURE CROCCANTI
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