Arrivano i primi freddi e cominciamo ad avere voglia di piatti sostanziosi e che, oltre al corpo, ristorino anche la mente. Oggi vi propongo perciò questo comfort food dai sapori semplici, dove i fagioli borlotti si sposano con un grande classico, immancabile sulla tavola in questo periodo: i funghi porcini. Un piatto rustico, esaltato e … Leggi tutto Cous cous d’autunno
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato i Burger ai Carciofi! Un ottimo secondo piatto, ideale per consumare le verdure in modo diverso dal solito. Inoltre, possono essere preparati e congelati, così da averli sempre già pronti. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime … Leggi tutto Cuciniamo assieme – Burger ai Carciofi
Ogni tanto capita di aver voglia di un contorno sano e semplice ma che, soprattutto, non ci faccia perdere troppo tempo davanti ai fornelli...se poi c'è anche il trucco per far sì che le verdure siano anche saporitissime beh, cosa possiamo chiedere di più? Queste zucchine sono esattamente così, con tutto il gusto pieno dell'estate … Leggi tutto Zucchine al Profumo di Mare
Buongiorno a tutti! Sono arrivati gli ultimi giorni di questa estate e, per fortuna, le temperature di giorno sono ancora alte anche se, soprattutto verso sera, comincia a fare un po' più fresco. Voglio proporvi perciò questo piatto un po' più calorico, realizzato con le melanzane di stagione abbinate a fagioli borlotti e patate! Una … Leggi tutto Spezzatino con straccetti di melanzane
Eccovi il video della diretta in cui ho preparato gli Involtini Primavera! Rispetto alla mia ricetta originale ho fatto qualche piccola modifica, secondo le esigenze di stagione. Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette, il giovedì alle 11! https://youtu.be/lPUH9mBD5Jk LINK ALLA RICETTA: Involtini primavera alternativi
Buongiorno a tutti! Quest'anno settembre ci sta regalando temperature miti e sopra la media un po' ovunque, nonostante l'estate sia agli sgoccioli. Questo è proprio il clima ideale per consumare pasti leggeri e di veloce preparazione, con tante verdure mature di stagione, crude se possibile, per fare il pieno di gusto e vitamine, e affrontare … Leggi tutto Insalata Estiva Bulgur e Quinoa
Qualche tempo fa chi segue la mia pagina Facebook avrà senz'altro visto questa diretta, nella quale ho preparato le Mini Frittate di Verdure! Godetevi il video, vi lascio il link della ricetta più sotto. Vi aspetto durante le prossime dirette, giovedì alle 11! https://youtu.be/aJjt2DD7YMg LINK ALLA RICETTA: Mini frittate di verdure
Buongiorno a tutti! È un po' che non pubblico una ricetta nuova e oggi perciò voglio farmi perdonare lasciandovi questa fresca insalata estiva dove frutta e verdura si combinano perfettamente, appagando sia il gusto sia la vista. Una ricetta per omaggiare l'estate che sta, purtroppo, volgendo al termine. La dolcezza del melone contrasta con l'amarognolo … Leggi tutto Insalata Estiva al Melone
Buongiorno a tutti! Rieccomi qui dopo la "pausa estiva" pronta a ripartire e ingolosirvi nuovamente con le mie ricette. Quella di oggi, mi sembra giusto, è la ricetta di uno dei pesti che ho preparato in diretta un paio di settimane fa (sulla mia pagina Facebook trovate il video, per chi se lo fosse perso): … Leggi tutto Pesto di Carote
Buongiorno a tutti! Mi sono accorta che è un po' che non vi lascio la ricetta di un dolce. È vero, con questo caldo, la voglia di accendere il forno è proprio minima ma, vi assicuro che, per questa torta ne vale la pena. Una base di leggera frolla con una golosa farcitura di frutta … Leggi tutto Crostata in Giallo
