Fagiolini in Umido

I fagiolini sono tra gli ortaggi che di solito piacciono a tutti e probabilmente uno dei legumi più utilizzati e conosciuti anche da chi mangia carne, basti pensare alla "classica" Insalata di patate e fagiolini o ancora agli Gnocchi con pesto di basilico, patate e fagiolini! Oggi voglio proporvi questa ricetta semplicissima per portare in …

Funghi in umido con polenta taragna

Ieri, come vi ho detto, sono andata a fare una gita per boschi. Con me c'era anche Saphira che, come sapete, non sta molto bene e non può fare troppi sforzi, perciò sono partita da casa con l'idea più di regalare una giornata nella natura a noi due, che con l'intento vero e proprio di …